تعمل الأجهزة الرسمية في الدولة بتحذير المستهلكين خلال هذه الأيام من غش اللحوم التي لا تكون صالحة للاستهلاك الآدمي ومنها الطب البيطري وجهاز حماية المستهلك وغيرهما، ويقوم جهاز حماية المستهلك بالتحذير من ظهور بعض الفطريات البيضاء أو السوداء أو بعض البقع الخضراء على اللحوم التي تجعلها غير صالحة للاستهلاك بل تؤذي الإنسان بالأمراض لمن يقوم باستخدامها.
جهاز حماية المستهلك يحذر من غش اللحوم
قام جهاز حماية المستهلك من خلال الموقع الإلكتروني بنشر التحذيرات الخاصة بالمواطنين من التعرض لمظاهر الغش والفساد في اللحوم حيث توجد مجموعة من ظواهر الغش في اللحوم الطازجة منها:
- وجود بعض اللزوجة على سطح اللحم.
- نمو الفطريات منها البقع الخضراء أو السوداء.
- أيضا يكون الدهن غير متماسك ورائحه الدهن تكون غير جيدة.
- قد يتغير شكل الذبيحة من الخارج مع وجود رائحة غير مقبولة للحم.
- أيضا عند الضغط على اللحوم بالأصابع تترك أثرا ولا تعود بسرعة.
- لذلك لابد من توخي الحيطة عند شراء اللحوم بكافة أنواعها.
كيفية معرفة الغش في اللحوم المجمدة
أوضح جهاز حماية المستهلك كيفية معرفة ظواهر الغش المختلفة في اللحوم المجمدة ومن هذه الظواهر:
- عند الضغط على اللحم المجمد بالأصابع يترك آثر داخل اللحم.
- أيضا وجود الفطريات منها بيضاء أو سوداء اللون أو بعض البقعة الخضراء على السطح.
- عند ذوبان الثلج فوق اللحوم المجمدة يخرج من خلالها سائل لزج.
دور جهاز حماية المستهلك
يقوم جهاز حماية المستهلك خلال المناسبات بإلقاء النشرات التوعوية للمستهلكين حتى يتم اتخاذ الحيطة والحذر عند شراء اللحوم أو بعض السلع في المناسبات المختلفة وأيضا يوفر خط الشكاوى الخاصة بالجهاز وعلى الرقم 19588. في نفس السياق تعمل الدولة على توفير اللحوم الحمراء في المنافذ التابعة لوزارة التموين بأسعار مناسبة للجميع.
التعليقات