أعلن الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن توجيهاته لـ مديري المديريات في المحافظات بشأن الاهتمام بجودة رغيف الخبز والسلع التموينية والدقيق، وذكر وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه تم تكليف لجان متخصصة بوضع خطط أسبوعية لزيارة المطاحن ومخازن السلع التموينية والمخابز في مناطق مختلفة، وأضاف أنه يجب تغيير أعضاء هذه اللجان كل شهر لضمان فعالية عملها.
الاهتمام بجودة رغيف الخبز
فيما أوضح وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الدولة تصرف 127 مليار جنيه سنويًا لدعم الخبز والسلع التموينية، منها 91 مليار جنيه للخبز فقط، كما أشار وزير التموين والتجارة الداخلية إلى أنه يجب معاقبة كل من يخالف معايير الجودة في إنتاج الخبز أو توزيع السلع، بحيث يتم إصدار إنذار للمخالف مرتين ثم غلق المحل في المرة الثالثة.
وطالب وزير التموين والتجارة الداخلية، مديري المديريات بالمرور المستمر على المطاحن للتحقق من جودة الدقيق المستخدم في صناعة الخبز، وعلى مخازن الجملة للتأكد من جودة السلع التموينية التي تُقدم لأصحاب البطاقات، وعلى المخابز للتأكد من جودة رغيف الخبز المدعوم من قِبَل الدولة بتكلفة تقَدر بـ 90 قرشًا لكل رغيف.
استخدام خدمة التقييم
كما حثَّ وزير التموين والتجارة الداخلية، المواطنين على استخدام خدمة التقييم التي أطلقتها الوزارة على موقعها الإلكتروني، وتتضمن هذه الخدمة تقييم المواطن لأداء المخبز في عدة جوانب، مثل حسن المعاملة، جودة الخبز، احترام مواعيد العمل، دقة وزن الرغيف، ونظافة المحل، وأكد وزير التموين والتجارة الداخلية، أن هذه الخطوة تهدف إلى تحسين خدمات المخابز لأصحاب البطاقات التموينية والمستفيدين من نظام الخبز، كما أشار وزير التموين والتجارة الداخلية إلى أن هناك 30 ألف مخبز يُشغل 75 ألف عاملاً في جميع أنحاء الجمهورية، ويُنتج من 250 إلى 270 مليون رغيف بشكل يومي.
التعليقات