متجهديش نفسك في التنظيف.. أسهل الطرق في تنظيف الممبار

الممبار من أشهى الأكلات المصرية ويفضل تحضيره في الكثير من المنازل في عيد الأضحى، ولكن العديد من ربات البيوت تستصعب تنظيف الممبار و يستهلكن الكثير من الوقت والجهد في تنظيفه، ومنهم من تفضل شراء الممبار جاهز من المطاعم، ولكن ساعات قليلة وتبدأ أضاحي عيد الأضحى المبارك ويتوفر كمية كبيرة من الممبار في كل منزل وتضطر حينها السيدات إلى تنظيفة، لهذا سوف نوضح لكم أسهل الطرق في تنظيف الممبار بدون مجهود وبأقل التكاليف.

أسهل الطرق في تنظيف الممبار

هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها في تنظيف الممبار وهذه الطرق تتمثل في الآتي:-

طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء الشرشابي

أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة سهلة لتنظيف الممبار من خلال برنامجها “على قد الايد” الذي يعرض على قناة “سي بي سي سفرة” وهذه الطريقة هي:-

• يجب أولاً تقطيع الممبار على حسب الطول الذين نرغب فيه قبل البدء في التنظيف حتى يسهل معانا عملية التنظيف.
• نقوم بعد ذلك بقلب الممبار على الوجه الداخلى ثم ننقعه في ماء ودقيق.
• نتركه لمدة نصف ساعة ثم نقوم بوضعه على لوحة تقطيع اللحوم ونقوم بكحت جميع الدهون والفضلات الموجودة داخله بالسكين.
• ثم نقوم بعد ذلك بغسل الممبار جيداً وننقعه فيه الخل والماء لمدة ربع ساعة، فهذه الطريقة تقضي تماماً على رائحة الزفارة الموجودة في الممبار وتزيل المادة اللزجة العالقة بداخله.

طريقة تنظيف الممبار بالبيكنج بودر

هذه الطريقة من أسهل الطرق التي تقضي تماماً على رائحة الزفارة الموجودة في الممبار وتفور الدهون والفضلات الموجودة داخل الممبار سريعاً، ويمكن استخدام هذه الطريقة من خلال الآتي:-

• أولاً نقوم بتقطيع الممبار إلى قطع صغيرة حتى نستطيع أن نتعامل معه.
• نقلب الممبار على الوجه الداخلي وننظفه أولاً تحت الماء الجاري.
• ثم نقوم بنقعه في ماء وخل وملعقتين من البيكنج بودر لمدة نصف ساعة حتى نستطيع أن ننظف المادة اللزجة الموجودة بداخله والدهون العالقة به .
• ثم نقوم بعد ذلك بكحت الممبار بالسكين وسوف نلاحظ أن المادة اللزجة والدهون يتم إزالتها معنا بطريقة سهلة.
• ثم نقوم بشطفه بالماء، وبعد ذلك ننقعه في الخل والملح الخشن لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك نقوم بفرق الممبار باستخدام اليد حتى يتم إزالة أي مادة لزجة ما زالت عالقة به من خلال الملح الخشن.
• نقوم بعد ذلك بشطف الممبار جيداً، وبعدها سوف نلاحظ أن الممبار أصبح نظيف تماماً ولا يوجد به أي رائحة زفارة نهائياً وبهذا يكون الممبار جاهز على الحشو.